Mesa para cocción de marisco

Mesa para cocción de marisco con entrepaño

Medidas: 1095 x 530 x 850 mm

Especialmente diseñada para el proceso de cocción y enfriamiento del marisco, esta mesa en acero inoxidable AISI 304 es una solución robusta, funcional y profesional para pescaderías, cocederos o puntos de venta especializados.

Características destacadas

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y apta para uso alimentario intensivo.

• Encimera reforzada para soportar un pequeño horno de cocción, manteniendo la estabilidad durante el uso.

• Cubeta integrada para contener agua fría y facilitar el enfriamiento inmediato del marisco tras su cocción.

• Cestillo sumergible incluido para una manipulación más cómoda e higiénica del género.

• Grifo de ducha adosado al lateral, perfecto para llenar la cubeta o limpiar el horno tras su uso.

• Desagüe incorporado para facilitar el vaciado de la cubeta y agilizar el proceso de limpieza.

• Entrepaño inferior reforzado, ideal para guardar utensilios o productos auxiliares.

• Patas con tacos regulables, permiten adaptar la mesa a desniveles del suelo.

• Estructura completamente soldada, no requiere montaje, ofreciendo mayor resistencia y estabilidad que los modelos desmontables.

Por qué elegir nuestra mesa para cocción de marisco

• Optimiza el proceso de cocción y enfriamiento en un solo puesto de trabajo.

• Máxima higiene y eficiencia, gracias a su diseño práctico y materiales de calidad.

• Solución todo en uno: encimera, cubeta, cestillo, desagüe y ducha incluidos.

• Montaje no necesario, lista para trabajar desde el primer momento.

💡 Una herramienta esencial para el tratamiento profesional del marisco antes de su venta. Mejora la eficiencia operativa y garantiza un resultado higiénico y visualmente atractivo.